我們使用手扳葫蘆可以輕松的起吊、運輸貨物，并且手扳葫蘆在使用的時候也是非常方便的。我們只需要輕松的扳動手柄就能達到工作目的，這其中最主要的是因為我們需要對撥塊進行調節。在手扳葫蘆中撥塊的檔位都是完全相同的。
使用手扳葫蘆主要就是要有上下兩個檔位，然而在這兩個檔位中間我們還需要一個空擋來做調節。這樣手扳葫蘆的三個檔位就確定了，就是上升、空擋、下降三個，如果從撥塊的位置來了解的話就是左、中、右三個操作方向。一般情況下當我們的手扳葫蘆在不工作的時候，通常撥塊要調節在中間位置，這樣我們可以輕松的拉動鏈條來調節下吊鉤的位置。
不僅僅是我們的飛鴿牌手扳葫蘆，任何品牌的手扳葫蘆在撥塊位置的調節上都是相同的。它們都是包含著這三個檔位。使用方法也都大致相同。